Contribution: Science Museum of Virginia
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Découvrir les similitudes et les différences entre un vertébré et un invertébré en disséquant une perche et une écrevisse.
1. Achetez une perche et une écrevisse, soit d'une entreprise biologique (des spécimens conservés sont offerts moyennant des frais) ou soit d'un magasin d'alimentation ou d'une poissonnerie. Assurez-vous qu'elles ne sont pas vidées.
2. Tapissez la zone de travail de papier journal.
3. Imprimez les diagrammes de la perche et de l'écrevisse (ou suivez la dissection en ligne sur le site de www.tryscience.org).
En plus d'apprendre l'anatomie générale de la perche et de l'écrevisse, tu découvriras certaines similitudes et différences. La perche est un vertébré, car elle possède une épine dorsale. Par contre, l'écrevisse est un invertébré, car elle est recouverte d'un exosquelette (d'une carapace). Le rôle de l'épine et de l'exosquelette est de fournir de support à chaque animal et de lui donner une forme. Toutefois, l'épine de la perche suit la croissance de la perche tandis que l'écrevisse mue ou perd sa carapace lorsqu'elle devient trop petite pour laisser place à une nouvelle. Il faut aussi signaler les différentes formes de branchies chez la perche etl'écrevisse. Il est intéressant de les reconnaître et de les identifier quoiqu'elles ont la même fonction de filtrer l'oxygène présent dans l'eau. Peux-tu trouver d'autres différences ?
Cette activité est très riche mais longue (et salissante)! Il est préférable d'avoir en main un bon ensemble de diagrammes ou de guides pour la dissection, et une bonne paire de ciseaux. On recommande que l'activité soit supervisée par un adulte.